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山竹相信大家都见过也都吃过,山竹是一种营养价值很高的水果,与榴莲一样,素有“水果皇后”之称,山竹拥有丰富的蛋白质,对营养不良,身体虚弱,厌食都有很好的调养作用,山竹的生长期限都很长,是名副其实的绿色水果,山竹该怎样挑选,什么样的山竹最好吃呢?
很多的朋友在购买山竹时都会犯愁山竹的挑选,挑山竹可是需要技术的,不会挑选山竹的朋友,特别容易挑选到“死竹”,所以一定要注意山竹的挑选,下面就教你如何挑山竹,一起来看看吧。
山竹对生存环境要求很高,只有在高温下才能成活,山竹的果肉雪白嫩软,在厚厚的壳的保护下,像一瓣瓣的洁白晶莹的大蒜瓣儿。山竹果肉味道清甜甘香,带微酸,润滑可口,实属果中珍品。山竹吃起来很甜美,但其散发出的气味很淡。
1.购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”
2.用手指轻压表壳,如果表皮很硬而且干,手指用力仍无法使表皮凹陷,蒂叶颜色暗沉, 表示此山竹已太老,不适宜吃了。像下图右边这几颗就太老,已经坏掉了
3.可以看看果实下面的蒂瓣,有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。
4.新鲜的山竹怎么吃?因为它很软,用手使劲一捏就可以掰开,吃就好啦。如果你买的山竹硬的跟石头一样,恨不得拿刀砍,,,那指定不新鲜。
山竹原产于东南亚,不仅可以说是植物山竹还是水果山竹,新鲜的山竹呈暗紫色,捏起来松软,有弹性,反之就是不成熟或坏掉的山竹,所以在购买山竹时,一定要看仔细了,避免坏山竹带来的麻烦。山竹是养生的佳品,更是女性朋友美容养颜的佳品。
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